Jadis, en pays de Bourgogne, vivait un gentilhomme qui était riche et de bonne maison, mais il était un peu sujet à ses plaisirs. Il avait trois filles, belles et bien faites et d’âge à connaître le loup. (…) Elles avaient assez de liberté pour deviser avec les jeunes gentilhommes non pas du prix du pain ou du politique, mais de galanterie. (…) Elles jouèrent au passe-temps de deux à deux et bientôt les fruits tinrent la promesse des fleurs…